Peynirin Fiyatı Bir Ayda Yüzde 18 Arttı… Sakarya’dan besi hayvanı: “Peynirin kalıbı 150 lira tabi geçen yıl 378 bin inek satıldı”
DİLAN BUTLU
Sakarya’da besicilik yapan Mehmet Demirler, 300 büyükbaş hayvandan 50 baş sattığını söyledi. Damızlıktan elde ettiği gelirle 4 ailenin geçimini sağlayan Demirler, “’Bu buzağıları doğuracak mıyız’ diye bağırdık. ‘Peynir kalıbı 150 lira’ dedi. Geçen yıl 378 bin inek satıldı. Buzağı kesildi.”
Geçen yıl 1,25 TL olan ton saman bu yıl 2.755 TL’ye, küspe tonu 400 TL’den 1.400 TL’ye, yem 1.500 TL’den 3.500 TL’ye, mazot 8 TL’den 25 TL’ye çıktı. dışarı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Kasım ayı üretici piyasa fiyatlarına göre; Beyaz peynir ekimde 102 liradan 72 kuruşa, kasım ayında 121 liradan 20 kuruşa yükseldi. Peynir fiyatı bir ayda yüzde 18 değişti. Aynı verilere göre üreticiden alınan dana etinin fiyatı 101 lira, 91 kuruş/kilogram, piyasa fiyatı ise 156 TL.
Sakaryalı üretici Mehmet Demirler, hayvancılıktan para kazanamadığından şikayetçi oldu. Geçen yıl bu yıl 300 baş hayvanın 50’sini satan çiftçi Demirler, besicilikten elde ettiği gelirle 4 ailenin geçimini sağlıyor.
“Bağırdık, bizi duymadılar” diyen Demirler, şu sözlerle isyan etti:
“200 mala bakıyoruz. 3 çalışan çalışıyor. Peynirin kalıbı 150 lira tabi. Geçen yıl 378 bin inek satıldı. Buzağı kesildi. Terazi 100 lira 100 lira. Adam topluyor. Palamutu denizden alıp 50 liradan satıyor.Baklavanın kilosu 200 lira.Bu çiftliğin ağırlığı 200 lira.” günlük maliyeti 20 bin lira. Ne kadar dayanacağız? Süt ve buzağı üretimini desteklemezseniz, buzağı başına desteği artırmazsanız hayvan kıtlığına gider. ‘Bu buzağıları doğuracak mıyız?’ dedik”
